En pleno crecimiento de la inflación en México y en especial en La Laguna, uno de los alimentos favoritos de la región como las gorditas, también ha sufrido un aumento considerable de precio.
Mientras en 2022 este platillo típico de la gastronomía lagunera cuesta alrededor de 15 pesos, hace aproximadamente 15 años, se podía encontrar mucho más barato, incluso costando hasta 2.50 cada gordita.
Chicharrón, queso, picadillo con papas, asado, rajas, mole, nopalitos, guisado verde o rojo, requesón, chorizo, huevo, frijoles con queso son algunos de los guisos más populares para disfrutar de unas ricas gorditas.
Los alimentos han sufrido un incremento de precio derivado del aumento en los insumos como el maíz, chile, carne e incluso el gas y esto impacta de forma directa al cliente que cada vez ve más reducida su capacidad económica.
EGO
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