La istración de Alimentos y Fármacos (FDA) aunció en una rueda de prensa que varios colorantes artificiales usados en 'snacks' dulces y salados, así como en bebidas, para añadir un tono brillante a estos aperitivos o cereales, serán prohibidos antes de 2027.
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Serán prohibidos concretamente seis colorantes, conocidos como rojo 40, amarillo cinco, amarillo seis, azul uno, azul dos y verde dos, usados en productos tan variados como:
- Los fluorescentes Flamin Hot Cheetos.
- Las pastillas dulces multicolor Skittles.
- La soda verde Mountain Dew Baja Blast.
¿Qué empresas se ven afectadas por esta prohibición?
Se van a ver afectadas gigantes de la alimentación rápida como:
- PepsiCo.
- General Mill.
- Mars.
- Kellogg (por sus cereales de colores).
Que llevan décadas utilizando estos colorantes sintéticos obtenidos a partir de petróleo.
En un comunicado conjunto, la FDA y el Departamento de Salud y Servicios Humanos, que dirige el polémico Robert F. Kennedy Jr. indican que el objetivo es eliminar de la cadena alimentaria los colorantes citados "antes de finales del año que viene", y pedir a las empresas retirar el rojo tres, también antes de 2027.
"Los niños americanos llevan cincuenta años viviendo en una sopa tóxica de productos químicos sintéticos", argumentó el comisionado de la FDA Marty Makary en una rueda de prensa que recoge el portal CNBC.
Makary, que citó un artículo científico que vinculaba los colorantes sintéticos con la hiperactividad infantil, animó a la industria alimentaria a una transición hacia colorantes naturales que pueden obtenerse de la sandía, la remolacha roja o la zanahoria.
¿Qué es el colorante rojo número tres?
El colorante rojo número tres, también conocido como FD&C Red No. 3 o eritrosina, es un aditivo artificial empleado principalmente para dar una tonalidad roja vibrante a diversos productos, especialmente en el ámbito alimentario y cosmético.
Su facilidad para disolverse en agua lo convierte en una opción popular para aplicaciones en líquidos y semilíquidos, sin embargo, este colorante ha estado rodeado de controversias debido a su potencial riesgo para la salud.
ARE
