Como parte de los festejos por el 200 aniversario de la fundación de Manzanillo, el Gobierno del Estado de Colima, el Ayuntamiento del Estado y la Cervecería de la Costa presentaron una cerveza conmemorativa inspirada en la historia y tradición del puerto más importante del Pacífico mexicano.
Esta edición especial forma parte del programa de actividades que se desarrollan a lo largo del año para celebrar los 200 años del establecimiento oficial de Manzanillo como puerto comercial, una fecha clave no solo para el municipio, sino para todo el estado de Colima.
El 15 de septiembre de 1825, Manzanillo fue reconocido oficialmente como puerto de cabotaje y altura, lo que marcó el inicio de su desarrollo económico y su vocación marítima, posicionándolo como un punto estratégico para el comercio nacional e internacional.
Armando Pérez, director de Cervecería de la Costa, explicó que la cerveza conmemorativa fue elaborada con arroz, un ingrediente representativo de las rutas comerciales del legendario Galeón de Manila, cuya influencia histórica fue determinante en el desarrollo del antiguo puerto de Tzalahua, hoy conocido como Manzanillo.
“Es una lager cristalina, de cuerpo muy ligero y gran bebilidad; el arroz aporta suavidad, limpieza y un final seco que invita al siguiente trago”, detalló.
Además, señaló que Colima ya ocupa el segundo lugar nacional en producción de cerveza artesanal.
Si visitas Manzanillo durante esta temporada vacacional o en verano, no dejes pasar la oportunidad de disfrutarla acompañada de la mejor gastronomía marina de Colima para celebrar la historia y el sabor de este emblemático puerto mexicano.
MML
