Aunque el mezcal y el tequila comparten similitudes en su producción, cada una tiene particularidades químicas y técnicas que las distinguen.

Aguascalientes celebra la Denominación de Origen del mezcal e impulsará apoyos, turismo y promoción internacional para fortalecer el sector.

Los municipios que se integran a este distintivo son: Aguascalientes, Asientos, Calvillo, Cosío, El Llano, Rincón de Romos y Tepezalá.

México empujó el negocio del mezcal hasta envasar en 2024 poco más de 6.2 millones de botellas para consumo nacional. Guerrero es un epicentro que nadie puede frenar.

Conoce todo sobre la Ruta del Mezcal en Puebla 2025, una experiencia única que te lleva a explorar las mejores destilerías y tradiciones mezcaleras de la región.

Los pueblos mesoamericanos, como los aztecas y los mayas, consideraban el agave una planta sagrada con propiedades curativas y espirituales.

La producción de mezcal ha experimentado un aumento, y Omar Carpio, un emprendedor de Puebla, aspira a llevar sus mezcales Boyero y Gato Madre a otros países para destacar el nombre de su región.

Disfrutar del pueblo de Chignahuapan, Puebla podría ser aún más mágico y es que en el lugar de la eterna navidad se encuentra un peculiar elixir de mafu, mota, juanita o hierba. Su elaboración tarda hasta tres meses.

Después de 5 años, Daya Chiñas, creadora de "Mezcal Poder", demostró que las mujeres también son grandes empresarias, aun viviendo por varias situaciones de machismo en donde nadie creía en su proyecto y la hacían menos por el simple hecho de ser muj

Valor de exportación aumentó 80% en 2022, pero productores acusan que no hay protección de licores originales.