La empresa de cafeterías, Starbucks, inauguró su tienda número 900 en México, la cual se encuentra ubicada en la capital.
Durante la inauguración, el director general en América y Europa, Francisco Tosso, aseguró que una de sus metas es tener aún más presencia de café mexicano en sus tiendas.
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Apuesta por el café mexicano
En conferencia de prensa, Tosso resaltó que el 96 por ciento del café que utilizan en sus tiendas de México es de producción local y buscan que esto incremente, aunque no aclaró cómo enfrentarían los problemas que enfrenta la producción mexicana en la actualidad, como la sequía y la inflación que afectan la producción desde hace un año.
Por lo que si lo logran, México y Colombia serían los dos países donde todo el café que venden viene de producción local.
“Nosotros vamos a tener todo un desarrollo para que todo el año tengamos distintos cafés de México, ya vamos un par de años en el que el café espresso es 100 por ciento mexicano, tenemos el potencial de crecimiento enorme, el mexicano siente mucho orgullo por el tequila, pero no tiene el mismo sentimiento por el café y debería, nos queremos dar el esfuerzo de tener 100 por ciento café mexicano sabemos que hay restricciones de producción porque una de las cosas que queremos es que tengan la seguridad de que trabajan con el mejor café del mundo, en este caso el de México”, agregó.
En ese sentido, Tosso aseguró que seguirán apostando por el país, pese al entorno geopolítico y económico actual.
“Vienen distintos edificios y estamos buscando los lugares más adecuados y estamos abriendo por todo el país, creo que lo más importante es reflejar la confianza que tiene Alsea Starbucks en México, creo que para nosotros es muy importante el reflejar que somos una empresa mexicana y que apostamos por México, hemos crecido mucho y vamos a seguir creciendo”, aseguró, aunque no detalló estimaciones de inversión o crecimiento en el 2025.
¿Dónde se encuentra la nueva sucursal Starbucks?
Tosso resaltó que esta tienda 900 de México localizada en Insurgentes, se caracteriza por ser de las más tecnológica y sustentable, así mismo detalló que entre las metas que tiene la empresa es que todas sus sucursales cuenten con estas características pero sin dejar de lado a todos sus colaboradores y sin retirar la cuestión humana.
Por lo que de los 13 mil “partners” que actualmente tienen en fila, aseguró que seguirán incrementando para que puedan conectar aún más con los clientes y puso como ejemplo que en esta última tienda lograron nuevos empleos tanto directos como indirectos.
“Nosotros debemos de entender que para seguir elevando la compañía al siguiente nivel nuestro foco deben de ser los partners que son la base del negocio, vamos a seguir desarrollándolos, dar mejores prestaciones y beneficios”, resaltó y recalcó que todos los colaboradores tienen seguro de gastos médicos mayores.
Tiendas tecnológicas y sostenibles
Desde 2023 Starbucks ha apostado en México por tiendas más tecnológicas y sostenibles, con sombrillas que recolectan energía solar, luz led, eficientan materiales, manejo de residuos e incentivar programas locales, lo cual destacó que será igual para sus próximas aperturas.
ARE
